復活節魔鬼蛋 Deviled Eggs［5P］

Popopapa123

( r2 V+ s  f3 b* P7 y7 i預備食材
; F" W* k8 G$ {+ B雞蛋 　 6顆
1 _# P9 ~0 h" y$ l/ `美乃滋 　 1/2條
番茄醬 　 1湯匙
* Q: J) C6 A! w, V4 Z0 ?/ H  V乳酪 　 30克
黑胡椒鹽 　 少許
) X3 Y( r2 Y- M洋香菜葉 　 少許
步驟說明
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將雞蛋放入電鍋中，內鍋水淹過雞蛋，外鍋放1杯水，煮至電鍋跳起取出。
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趁熱將蛋放入冷水中，剝殼，在將水煮蛋切半。
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$ x1 f' V. f) L9 a, s將水煮蛋切半，蛋黃取出加入美乃滋、番茄醬、乳酪拌勻。
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% y- R, N6 F* x: h將拌好的蛋黃醬用湯匙舀入原本蛋黃的洞洞裡，再撒上少許黑胡椒和洋香菜葉裝飾，冰入冰箱中，開飯前再取出擺盤即可。


2 p% w+ q1 A: P0 P$ h4 p" k訣竅提示

水煮蛋趁熱泡冷水會比較好剝，蛋黃醬如果還有剩下的話拿來抹土司也很好吃喔!

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