開運起司炸雞［7P］

Popopapa123

2 n, s& |+ m0 U預備食材
黃金雞腿排肉切片 　 1盒
: K: k, _" d8 a( f; W  O* e美生菜絲 　 3片
軟式起司醬 　 適量
醃料
" V# i. t6 h  D& f" B蒜末 　 4瓣
薑末 　 2片
% \: _1 p6 g, K- I8 V醬油 　 3大匙
味琳 　 1大匙
" U6 Q# a3 u+ Z5 K9 l* A4 ?/ G香油 　 1小匙
米酒 　 1小匙
6 A2 B+ p, r6 \2 p$ x蛋 　 1/2個
裹粉
太白粉 　 適量
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( z/ k8 r1 `  ~, Z  {) w步驟說明
01
備好材料，蒜頭與薑切末(亦可一起打成蒜薑汁)，雞腿肉切至一口大小
02
將所有的[醃料]與雞腿肉放置袋中，輕輕搓揉至醃料均勻，醃漬30分
03
裹上太白粉
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9 @& C) u: c% z: [- j, L起170度油鍋，放入醃好的雞肉下鍋油炸至金黃色撈起等約4~5分鐘，接著開大火將油溫升高至180度後，再下鍋搶酥撈起放入紙巾吸油
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擺上美生菜絲，淋上美乃滋
06
最後擺上炸雞在淋上軟式起司與撒上少許黑胡椒粒，即可~這軟式起司真是美味^^在全聯發現這起司醬就不用自己熬起司醬了，輕鬆做好一道料理
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