南洋奶油虾［1P］

Popopapa123

; X) H+ g; E/ U' P6 j
0 F; E" e7 G1 d& t2 `, C% c

---

材料

主料：草虾500克，

辅料：鸡蛋50克，

调料：辣椒(红，尖，干)30克，大葱10克，花生油50克，淀粉(豌豆)10克，椰浆5克，黄油5克，咖喱5克，牛奶10克，味精5克，盐3克，白砂糖10克

做法
; C: `& s( z" v; o" J1.草虾洗净，剪去须脚；
- l* X; r1 J+ q1 Z3 h! P8 ]# E6 ^" W2.干红椒切去尾；
3.锅上火下油烧至八成热时，放入草虾炸至干身，倒出沥干；
. |1 j/ a4 {, }6 E9 p4 W4.锅下黄油，加咖喱粉，干红椒煸炒至香，放入椰浆，淡奶（牛奶），草虾，调味料等；
: O0 ?% D, U+ A9 S9 q0 i5.略煮片刻加入打匀的鸡蛋液，用湿演粉勾芡，淋明油即可。
% _: D5 q4 E0 Y6 c小诀窍食物相克：
草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
/ e# n$ e4 E$ [* j9 n/ t


2 x9 G3 N# h. r  F$ C4 V3 S, {. }
, y' A; N5 H5 a0 W% H' f