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[雞] 盐焗鸡腿[1P]

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發表於 2016-5-17 20:09:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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+ I! I7 k, @! y% m" V# ]1 {( u$ Q& J
材料
# b; p) z7 g8 O/ Q6 m  p
小鸡腿若干个,葱丝,姜丝生抽,油,淀粉(没有的话可以用红薯粉等)

0 z4 H7 J/ O& D* U* S: {" L/ [做法, r$ L3 K& h# z5 M
1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个小时吧。! Y# M$ g5 _5 Y; j  _9 a. D! J
2、然后先摆在盘子里蒸熟,小鸡腿比较嫩,一会就好了。( P1 s4 C1 h8 W5 @3 [
3、在干净的电饭煲里底层抹一层油,撒一点姜丝,再将鸡腿摆在电饭煲里,盖好,按下开关“煮饭”。
. x7 h, R# c4 E% X% t* U0 J4、待自动跳到保温,打开翻面,重复2到3次。
9 ?- O* [8 i/ b4 |( u" a: S5、最后一次撒少许葱丝,出锅后淋上一点酱油即可,金黄鲜嫩!% |7 r/ d4 l2 ]* h+ u
小诀窍1、蒸熟了在用电饭煲煎一下,味道很好!+ B  k' j# X; `4 i+ `$ n2 T
2、抹盐时少一点,酱油也是咸的,盐加多了会很咸!$ j/ Q! s+ i! D) j- ?
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