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[海鮮類] 蘆筍荔枝菌炒元貝王[5P]

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發表於 2015-12-14 10:29:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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. v1 i1 V$ ]7 D+ b, G; J烹制方法 : W( Y& _5 c3 N; S' S1 m

1 N$ q, a/ b: u6 T9 y8 |材料:荔枝菌、芦笋、元贝王
$ Z# J/ W4 ?  j3 X调料:油、海盐3 ]$ J* d/ C7 }% O" T  R
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+ A/ f5 i3 H$ b. }7 {! m. c- L1 烧热油锅,油热后将芦笋入锅炒,加少许水令煸炒至断生;下海盐调味。盛起。
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2 将元贝两面都撒上些许海盐,再扑上一层生粉。再次烧热油锅,油热后把元贝放入锅里,用小火将其两面煎至金黄色。盛起。/ f, Z: r2 Z% @1 g3 @, T
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& n" J2 H$ h4 I8 h3 把锅子洗刷干净。下少许油,油热后用中小火将荔枝菌倒入锅里轻轻煎香,盛起。
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4 爆香蒜蓉,倒入芦笋以及煎香的荔枝菌,最后加入元贝,用少许海盐调味并迅速将所有食材翻炒均匀,倒入生8 l+ Z9 {* G' J  c; q
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