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食材：金针菇、黄瓜、胡萝卜。
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8 z. U) h! u. d4 y% D. N* g! S 金针菇泡洗片刻捞起对半切断，黄瓜去皮切段、再切丝，胡萝卜去皮切丝。
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! [( P6 T2 ^; ? 蒜瓣拍碎。3 r" T4 Z7 x# U. G
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1 U+ `2 |9 J9 C7 J+ k 热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
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倒下金针菇、保持大火翻炒。4 M& j2 z; t8 ~" }# q$ d, b
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/ ~/ z$ ?3 ?- T) G7 b5 N" l 金针菇软透后调入盐。" W, F: q; b F! o: `! \2 J; o( U0 U
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/ F% E% m6 S4 W 调人鸡粉。6 D( O" P T+ p; @5 z* U! O% @
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倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
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倒点香油# U& J9 t# z2 d" d: J
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拌匀、铲起。1 ?. g1 o: S/ c- x( L
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小窍门： 金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。
5 B" x. d) p) D& a+ 加入菜单: n- S/ t2 b P0 k
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發表於 2014-10-1 23:00:58