- 註冊時間
- 2013-9-26
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:718 天 連續簽到:1 天
|
" k& t9 I! j3 D% E3 h
工艺:炒
0 i" A' q. @( p+ V2 l$ T D3 B
( e# |1 j' u( i5 x& e# R# g: H7 Z难度:初中水平6 f, T2 V4 p2 j
' e9 ]% E( O- n! K, h人数:2人份
& ^: w3 r3 X( I3 W6 o* Y% I. h' @9 R6 A) x
口味:咸鲜味8 S; d/ w/ Q& V6 q
, c4 A% o0 r+ B准备时间:10分钟
1 r/ G4 u" n* `4 c7 B; s' K
$ z# |8 b3 i$ Y2 u* c烹饪时间:<15分钟
* N& L/ t- s& z+ |7 a
- H+ E' C& ?0 K+ C' D9 b“健康生活每一天很重要,快乐生活每一天也很重要,每天要保持心情的愉悦哦!变个花样吃米饭,让米饭如花般绽放。”
+ t! w! N6 `9 H4 y8 B
2 |* M. Q; p3 z2 @" V2 j* h. b3 \+ r主料:茄子(紫皮,长)1个胡萝卜1根四季豆5根" q2 [+ ]' B# S0 K6 F3 ?
) h+ M2 T* a7 C4 c* [
辅料:核桃1个
! V C: m/ A$ D3 b! p+ v$ h Q* K- U! H
调料:食盐1/2茶匙小葱2根植物油2汤匙黑胡椒粉少许橄榄油1汤匙
_5 M4 ^. K8 u" n- }
2 [/ g/ P6 R& W* e6 l花朵饭团的做法+ n3 P. S+ Z; l# I# N% H6 V
+ B) | ?3 S8 k& h1 M5 A
1.将茄子、胡萝卜、四季豆切成末,锅中放少量的植物油,将菜炒全熟,撒入适量葱花拌匀至出香味,然后出锅 \% z; Q4 u/ P' U# M- l" T9 }1 ^9 |
! O0 [" w5 Y7 A8 a- \5 z2 D
) B/ R/ W% E, g
8 \3 e) J5 s0 y3 O
2.将米饭倒入大碗中,倒入炒好的料,再加入核桃碎,加入适量细盐、黑胡椒粉、橄榄油拌均匀
! X1 v0 ^8 i' K- B8 [! k/ O/ {2 o1 E n, E$ x
[- t8 E9 U) s+ F
% O1 t# P. P0 I# T7 \
3.准备饭团模具,清洗干净,在模具边缘涂上一层橄榄油,将米饭填入
+ k q4 n7 [0 s$ ^+ | r3 _+ E
+ |/ n1 ]' T8 ]6 o4 Q0 K' t, F
3 V3 ^1 L+ ~! Q L' o6 H' K4 `. O
4.按压结实,脱模即可
/ D J, `: c0 c+ h0 r
# `$ p2 U/ V6 U& T G# r, q
, B$ T5 h. m' k! q! W/ {. P+ C+ @( Q5 f6 i' m1 K& h
" Z; f( J7 s6 D3 o# t" d0 w9 f$ H9 U# s9 |% k, k
! U( _, b4 J E% i! Y! f$ v" Y# |9 l! V+ z$ z- I9 P" o
烹饪技巧
/ d P% p0 a) R6 Z% i! U: p4 I) g
2 s' j1 y) [( s5 l" e1、米饭要用现烧的,略凉后食用即可,柔软粘性好,不要用隔夜饭;, D+ P, x% S4 ^% [
$ u' w' \. e; G2 y/ [2、模具我都是淘宝网上买的,食材还可以按自己的喜好变换。. e* t$ Q6 G2 _- c) i/ P
( i6 D0 p, j5 i; s
|
|