雜錦鮮菇披薩

kuro002

材料 7 [* d/ n3 |* x9 s1 ?/ T" r7 @+ r0 _披薩餅皮麵糰....................... 120公克 綜合菇類.............................. 60公克 1 i7 \! n/ X: G3 G* L5 q" Z綠花椰菜.............................. 10小朵 洋蔥絲.................................... 少許 9 q9 s( R# G2 m辣肉醬（罐頭）..................... 30公克 2 u5 ?. B8 l& ^- V2 D( V披薩醬.................................... 少許 ( m0 z4 o& e( M+ R: v雙色乳酪絲......................... 100公克 起司粉.................................... 少許 2 m' F6 t) M' C! z5 t- f粗黑胡椒粉.............................. 少許

作法 . Z0 H6 n- {% k0 j1.烤盤鋪上烤焙紙，刷上橄欖油備用，將披薩餅皮麵糰　開成所需形狀大小，放在烤焙紙上，用手指推壓將餅皮撐大，使披薩餅皮成型。 + T/ g1 S/ ?( s( H/ |4 P% H2.於作法1的披薩餅皮塗上薄薄一層披薩醬及辣肉醬，依序撒上少許雙色乳酪絲、洋蔥絲、綜合菇類及綠花椰菜，最後再撒上一層雙色乳酪絲。 3.將作取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 4.取出作法3烤好的披薩，撒上少許起司粉及粗黑糊椒粉即可。 備註：披薩醬及乳酪絲不可放太多以避免太鹹。