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[海鮮類] 葱烧黄花鱼

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發表於 2018-2-7 16:44:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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原料:
黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋

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做法:
1、黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时。
2.大葱拍碎切段,姜切片。
3、热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片葱段,倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水。
4、小火慢煨,至水差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可。

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