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[海鮮類] 芝士焗明虾

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發表於 2018-2-4 10:10:36 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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用 料
虾2只 / 培根碎 / 洋葱末 / 蒜末 / 黑胡椒粉
白葡萄酒 / 柠檬汁 / 橄榄油 / 盐 / 芝士末
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做 法
1.虾去掉沙线,从背部剖开至2/3处(不要切断),用盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁腌渍
2.用橄榄油将虾煎至7成熟取出。用剩余的油炒香洋葱末、蒜泥,放入培根碎和白葡萄酒,收汁
3.在煎好的虾背部填入炒好的洋葱末和培根碎,盖上芝士末
4.烤箱预热180C,烤约10分钟

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