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[其他肉類] 干锅兔

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發表於 2017-12-5 00:01:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:
兔子、姜少许、葱少许、蒜少许、花椒少许、八角少许、洋葱适量、黄瓜适量、藕适量、豆瓣适量、二荆条少许
做法:
1、兔子切小块后用盐腌半个小时,然后在油里将水分炒干。
2、兔子炒干水分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出来了,再加姜葱蒜干海椒花椒八角下去翻炒,多炒一会,味道才炒的出来。
3、下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒。
4、多炒一下,二荆条的辣味才炒的出来,进的到兔子里。
5、快起锅的时候就炒蔬菜啦,随便炒两下,就可以了。

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