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9 c" z+ m7 ^$ `' L; Q) d# ?預備食材! V8 w( Y) Z2 n9 w$ W$ G
蒟蒻雪麵 300克
& v/ c" b8 Q# t鮮蝦 適量& J0 I, N1 L2 ~$ y0 m8 m+ Q
花枝 適量6 x: X5 K( Q3 a' ?* D T5 ?
蛤蠣 適量
9 `# |5 ?5 S* q# ^, r0 _, B7 r( O洋蔥 半顆, t! h: C6 n, ?; J3 J
紅蘿蔔 適量' E/ z3 B7 K' {4 Y$ o; H
咖哩粉 50克- y% p! \9 ]9 C7 d: T
咖哩塊 3-4小塊9 G- w! ~: \. d1 Z/ K1 L. u
+ C+ L! \) O8 W
z5 X( k: b9 m3 K0 V" I: _
. ^' E; E" `" V2 w, e# w! T0 b" A- x& D
步驟說明
& J, `, G) d+ [. o, T* c 01; y3 V* }" v1 i! A/ J5 _4 g. u$ N2 U
準備食材
. c' y1 V, S$ P( c( W 02
U3 }, W1 ?" Z" L5 c b1 {- g蒟蒻雪麵放入熱水中川燙1分鐘後瀝乾備用。
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熱鍋加適量的油，先下洋蔥拌炒至邊緣透明再加入紅蘿蔔一起拌炒，隨後加入咖哩粉炒至均勻。- L. C" n8 t6 A9 a0 ^ P4 p
 04$ ~1 s3 o/ s% q- ? s, H/ v, ~
水滾後加入咖哩塊，轉小火將咖哩塊煮到融化。
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咖哩塊融化後，加入蒟蒻雪麵一起燉煮5-10分鐘。. }5 g& |* \; e' r' F: \7 g
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最後加入鮮蝦、透抽、蛤蠣煮熟後即可起鍋囉~; R# d& e9 {+ Y6 B; m; O( y
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發表於 2016-9-8 18:47:51