超快速的雞肉井飯［6P］

Popopapa123

( O8 T( q  E4 }1 ?預備食材
, ~. t) d# K! v% K. `龜甲萬源釀醬油 　 三分之一杯
9 T% [' B3 {& C! D, ]3 m7 i0 ~2 W雞腿肉(去皮) 　 半隻
紅蘿蔔切絲 　 四分之一根
洋蔥 　 四分之一個
- i8 M% [6 A* h$ ]9 C" r  p菇類(任選) 　 適量
) W& ], |1 h' W% E8 c雞蛋 　 一個
: W( T5 D0 x6 m5 m6 O2 X, H8 H味淋 　 三分之一杯
水 　 兩杯
步驟說明
01
  M& V3 ?3 U: I) H/ ]! Y/ Z備料
( B, I6 b* F6 b: }% b) ?: |! n02
; Z) d; |, q, `' q該切的切一切
03
將醬油、味淋、水還有蔬菜放入鍋中，煮滾後放入雞腿肉
04
等雞肉煮滾後，打蛋花放入鍋中，千萬不要攪拌，蓋上蓋子十秒鐘
4 s- M' A  g. ^05
將井飯倒入白飯上，上面放點蔥花就完成了。
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訣竅提示
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1.雞肉選雞腿肉比較適合，雞胸肉比較容易煮硬。

2.把雞肉切片，很快就熟了。

3.味淋可以少一點，但如果少了味淋最好加一點點高湯。

4.鹽巴可有可無。

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