DIY美味苹果PIE[1p]

spetoct

5 m- E& L2 u- d% n  |* [6 v, x% T8 k用料：
4 h! P- }4 h" M* d/ m" Y　　黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。
9 L* J6 v9 W' X# q
  J8 z9 i+ y, S. R# f' a6 M做法：
# Y+ n; ^2 M* F　　1.将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出，作为排底，
! \$ ]+ z' {% ^/ T7 W% d　　2.将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
　　3.将其余的油面擀成圆片，盖在苹果上面，刷上鸡蛋用花推子划上花纹，入炉烤熟，凉后切成三角形块12块。

7 }/ C) e, M' f: b: D% y2 P# Z特点：
4 Y# |: x& |5 {+ b# I$ y　　色金黄，清香爽口，茶点，饭点均可用。

5 m5 O! s( A  T& y4 m
7 ]9 |- W  [4 ^( l" B, c