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≮美食原料≯
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, C4 T! R) p+ ^) P# _( K) _1 @白鸡1500克、莲藕70克、白酒9克、高汤1000克、鲜姜片5克，味精5克、精盐10克、香菇10克。
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≮美食做法≯! `, a" @4 T! @$ R$ I* x6 k$ B7 _/ m
5 V2 y+ }1 a( v; ?1、将宰洗干净的鸡用沸水焯一下，取出剁成3＊4厘米大的块，切段；" a+ U6 E2 ~5 t) y( P [# B
1 F. H- V( U5 f7 ^2 T) N
2、鸡块放砂锅内，加入香菇、姜片、高汤、白酒、精盐，烧沸后，文火炖2小时，出锅前10分钟放入莲藕，上桌前放入味精即成。& E" q+ v, [; q- t+ v( M
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發表於 2014-8-21 13:33:33
樓主