微博疯传的拌面[8P]

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$ m. ?8 L" {1 G' c主料
1 h6 I) V  ^, w+ C鸡肉        面条
# N! E8 N* p: u. E( ]* }西红柿        黄瓜
9 [2 U) q* l3 e1 p葱        花生米
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辅料
5 s' ]6 Y2 \+ K- B9 b6 h盐        酱油
香醋        糖
郫县豆瓣酱        黄豆酱
料酒        芝麻酱
辣椒油        

& ~5 m' k) Q3 e% b, }- \) _) l/ `1. 热水把芝麻酱调开，加入盐 酱油 香醋 糖 调匀
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2. 鸡肉切末

3. 切黄瓜丝 西红柿丁 葱花 花生米压碎，我用的是酒鬼花生米

+ b& D9 i; D" m+ o& o+ i4. 煮面 家里有什么面就用了，也可以用手擀的面
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5. 煮完用冷水过
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7 w* y7 x: J9 ~$ N0 N$ i- [& Z' ^5 r6. 热锅下冷油，下鸡肉炒，把水汽炒没，放入郫县豆瓣酱，炒出红油下黄豆酱，改大火翻炒，淋上料酒，放入少许酱油，五香粉，根据个人口味加盐

7. 面的一边淋上调好的麻将，一边撒上炒好的鸡肉，中间依次放上西红柿丁，黄瓜丝，葱花 在撒上花生米和辣椒油
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8. 真的很香～
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kids223

看上去很辣的样子

qiuyz

好像有些麻烦，应该很好吃，我去做一回试试。

doujiao

豆瓣酱是咸的，酱油也是咸的，黄豆僵还是咸的、在不要放盐了，:dizzy: