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原料: 鱼、油、高汤、酱油、醋、盐
5 x6 N* |+ U5 y; v) R0 W0 _做法: 1、把鱼洗净 2、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。 3、然后向锅内给高汤调味,接着放入酱油。 4、等锅内水温升上来时,加入少量醋。 5、烧的时间一般为五分钟左右。 ) D1 z+ R( x1 \2 x2 }
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