肉絲炒金針花［5P］

Popopapa123

預備食材
; M$ L0 Q0 t" m; r金針花 　 適量
" Z0 d9 }9 G0 K) q0 l; \肉絲 　 適量
. g9 g- O# U: s米酒 　 些許
蛋白 　 些許
醬油 　 些許
/ q% z  S( u1 Q; }- Z' H蒜頭 　 適量
步驟說明
; f( j( i( W) C+ D3 V01
9 I" B0 V! j2 H5 X- O/ H肉絲用米酒，醬油，蛋白，與一小匙油抓醃，金針花川燙8-10秒後撈起備用
, V$ F% ], \6 i6 M% H02
+ m0 ?, R! s* |5 Z取些許油熱鍋，炒香肉絲與蒜末
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( A" W- d. q1 {5 j. a$ g接著放入金針花拌炒，加2大匙水一起煨煮
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! m4 n% O+ i' ~& r% f# n0 O待收乾後，加入鹽巴與胡椒調味即可起鍋
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