台式烤肉醬烤雞［8P］

Popopapa123

預備食材
雞肉塊 　 800g(1盒)
蔥 　 1條
辣椒圈 　 1條
薑片 　 4小片
: J4 g# ^- R( o% ~4 l  y蒜泥 　 4顆
2 c" l6 c! ?+ x" g6 g檸檬汁 　 2小匙(10g)
( d7 a1 F. J2 R7 U$ c$ _8 a5 x胡椒粉 　 2小匙
5 u0 H+ y: h; I' S/ z五香粉 　 2小匙
8 ^# G! e$ d- F' p: |4 f烤肉醬 　 6大匙(約1/2罐115g)
; u1 g; d8 f/ M酒 　 2大匙(30g)
醬油 　 3大匙
2 p8 R4 Q2 X) i香油 　 1小匙
5 E1 y% e9 _( `+ N  K
' `+ f/ h  T9 r0 X
" g1 K  I& ~! L步驟說明
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~雞肉塊以外的材料混勻後放入雞肉醃製約20分鐘 。
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; Q( f5 _4 [- Y, w9 C
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) ^* D# Y0 [# I8 A/ [. ?& ^. J~放入已經預熱的190度烤箱內烤45分鐘，約35分後移出擦上剩餘的醃汁再入烤箱烤。
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( ^2 B5 t* \) `' {' F0 Q
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; }0 O0 g# b, g' i~最後擦上鋁箔紙上的醬汁讓雞腿看起來更油亮美味，撒上芝麻跟蔥末擺盤及可。
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- `* g7 ^4 Q  o6 h! p
' Z# R" s3 U- q+ l7 ?) B訣竅提示

~小叮嚀:

1.因為一次吃不完這麼多，所以烤盤上的份量只有約此次醃製的1/2雞肉量，剩餘的冰冷凍庫。