麻油雞麵線［7P］

Popopapa123

預備食材
, _% i: k' r- `- V( ~8 I+ {7 R麵線 　 4捆
小雞腿 　 8隻
. m2 O+ K' @/ @) f" O薑片 　 10片
7 L5 N  L% q5 f' U調味料
米酒 　 少許
3 \; j5 o( G) D$ Y1 z% ^麻油 　 一碗
7 g8 C' k, x2 a水 　 三分之二鍋
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步驟說明
5 C6 j/ T! f5 `$ ^/ V01
先放入麻油，小火滾開
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放入薑片炒過
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再放入雞腿，倒入米酒
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  V- p) j( R* D% H" Y將雞肉炒至沒血水
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倒滿水，開大火，等湯汁滾開
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' `6 {7 ?) E  X+ u5 [  G開大火，放入麵線，等水滾開後，馬上熄火


訣竅提示
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如果沒有馬上要吃，在第5個步驟，放入雞腿後加點鹽巴，

等到要吃的時候，麵線再另外燙過，

盛入大碗公裏，加入那些湯料，就可以了。