香煎五花肉[1P]

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# M' S9 L! y4 z  y8 P材料

• 五花肉400公克
• 蒜苗1支
• 康寶鮮雞晶1匙
• 糖1/2茶匙
• 黑胡椒1/3茶匙
• 酒1/2茶匙
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製作方法

• 蒜苗切片，五花肉切長條約三公分寬備用。
• 將五花肉入鍋先煎成金黃色後加入調味料煎香熟後，切片排入盤中即可。
  

• 小秘訣煎五花肉時不用放油，要乾鍋小火慢煎。