鸡丁炒莲藕【2P】

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材料：鸡脯肉、藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、料酒、鸡蛋清
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做法：
１、藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、全部切丁；
- a' L2 \# p# x$ {２、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟；
5 e6 w) ~; ?8 Y３、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散；
6 ?/ e, M+ o: I9 J４、待鸡肉一发白立刻盛起备用；
1 w6 I- v' R7 E7 O2 g  s0 s7 B５、锅内热油，依次下入藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、炒至发干；
６、倒入鸡丁，调味，炒匀即可。