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無鹽奶油
; n8 [8 ~7 [ b. \) Z50克
' H6 J& K2 l* j) J8 u4 E- v砂糖
1 E& Z3 w- i/ a5 N/ b, Z35克
. L: J: b( G3 E5 [* B4 |全蛋
, S% M& B) j5 ~2 \1顆
" _/ |/ m# X! V& s* t2 y3 t鹽& ]4 F0 ]/ \+ z. K1 _, P
1小撮$ J& E# }6 J5 X) ` F
低筋麵粉
0 W+ ~* {( o& u5 I. h50克: c& `* _% B% W6 I" v5 m2 S* q
泡打粉
) t! t8 @2 k6 N+ l1 _2.5克, Y) K2 F; o; [% \
伯爵茶
5 z! }. W' i/ d" N8 B1包 t2 J. V; m( m4 n3 L
牛奶
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; k5 e W$ m2 E( A* C5 g2 o
8X11cm 一條& S1 F1 l4 F( j+ a3 b0 [
K6 B1 R) x Y+ p4 L: V模型先抹上額外的軟奶油和拍一層砂糖。! X9 c; ^* U+ y" J2 f7 g
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低筋麵粉、泡打粉跟茶粉一起過篩備用。
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奶油、糖、鹽拌打至奶油呈乳白色 。
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8X11cm 一條/ J2 U, [) i: J, r1 p( |
分次加入全蛋拌勻，加入粉類用切拌法拌勻，不要攪拌過頭。8 K2 Y- q0 d$ K2 C7 C0 g
填入模型，放入預熱好的烤箱，180度烤約30-40分鐘
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發表於 2023-12-26 10:18:25