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食材2 e2 T8 U8 l* ^: p
牛仔骨500克
! q$ @1 b$ u; q) {洋蔥半個
# Z0 P2 {& ]. Q0 F青椒半個
7 _! `' U6 U+ @2 G5 d# i9 K紅椒半個
: G4 V# l/ g8 N( n# r5 h黑椒汁2湯匙
' m- z" f2 S/ _8 A: G+ m8 o7 j# ]" _& \4 o9 b* H; x# d; l/ G0 q
作法
: C" ]7 f3 b8 _4 M% `8 x# s1先用少許醬油，鹽，糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲，青紅椒切丁塊
, X& f) e/ @% P2熱鍋下油，煎牛仔骨至兩面金黃色，盛起備用- }5 c3 p+ X' I- \
3原鍋下油，炒洋蔥，青紅椒至軟身
" |, F% Q5 f! W& g# n5 g' l- D4再下黑椒汁及100毫升水拌勻，下牛仔骨，煮約五分鐘即成！; n( ]& x/ L% c- L# W' @" J' e
3 j( O% C) L* j0 T8 C
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發表於 2023-11-29 08:21:46