萝卜炖羊肉

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1.准备好原材料

2.羊排切块

3.锅里加入适量水，加入适量料酒，放入羊排焯水

4.白萝卜切成滚刀块

5.生姜切成片，大葱切成段，泡椒切成两段

6.锅里放入适量水，加入姜、葱、泡椒，烧开

7.加入羊排和白萝卜中小火煮一个半小时

8.加入盐和生抽

9.出锅撒上香菜即可

烹饪技巧

1、焯水的时候水放多一点；

2、食盐要最后放入。

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萝卜炖一个半小时会不会时间太长了?