虎皮尖椒[15P]

spetoct

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9 u9 y$ u$ Q0 S! ~标签： 酸甜 煮 廿分钟 简单

主料

• 尖椒(255克)
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: q) @. F( z! x5 s
6 }7 P# D- L4 r; V9 ]

调料

1 E# x# M+ q& x, b$ Q

• 蒜末(适量)
• 生抽(适量)
• 香醋(适量)
• 白糖(适量)
• 盐(适量)
• 鸡精(适量)
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% g; a0 y) s+ k% j& }

厨具

• 平底锅
  

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  1
  
  
  7 }: W$ k% c6 D' o+ ]3 O食材：尖椒、蒜末
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  2
  
  4 |5 n& Z: v; k4 E% X9 Q
  将尖椒去蒂去籽清洗一下，捞出。
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  3
  
  ( n4 p# ]% T3 U" y! D7 E; P9 P( B
  取平底锅置火上倒油烧热，下入清洗好的尖椒煎至两面金黄，盛出。
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  4
  
  
  & @5 `7 W) o7 d. K& T  e% u随后，利用煎尖椒的油下入蒜末爆香。
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  5
  
  ( Z* d! p5 z& O( q+ m# X/ q
  1 W4 K, U4 X' [+ Y: }0 c" K接着，下入煎好的尖椒加适量的清水。
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  6
  
  ' E) D( S' Q, }. g# q
  煮开。
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  7
  
  + U9 m' h: L6 E6 w4 {
  5 t# n/ _, M2 z1 [+ _- r然后，加适量的生抽。
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  8
  
  : q& Z) ^+ S7 I* U: i
  ) t3 N% ^" E9 g9 D4 \加适量的香醋。
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  9
  
  
  / |% l; c7 U$ V' V& ?5 `加适量的白糖。
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  10
  
  
  9 k" k. v4 F. I5 C# A加适量的盐。
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  11
  
  8 j2 ~/ ^& y# U! B. t2 J
  $ t+ l; z  p. `. S! C) z2 Y加适量的鸡精。
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  3 V8 N# G7 d% T8 t调味煮开。
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  9 I/ H: X! t$ B! {7 R+ w( U( V
  最后，煮上2分钟，即成。
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