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1 ) P) w b% _. }5 |
, o" ^+ Y, G; B! U* t5 a6 N 准备好食材
1 ~' J+ A0 l5 c$ C" F5 z9 t5 L2 , J P, q" A6 E% |4 u; \
6 ]) J1 K% m* v! D( w1 w* t
豆豉切碎一点" a6 w2 w- m. m2 ?
3
* `$ F# h" T9 W& d4 `/ f j0 g9 x" ^& @# G' ^5 a6 i
苦瓜切片
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. ?6 [2 f; d2 A0 k' w 热锅放油炒苦瓜& @0 L0 a5 v' |+ H9 r# M
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3 W/ J5 Y* k# q, ^! p# o0 M- T" n8 I: e0 A. e
炒到苦瓜半熟放豆豉和剁椒% J2 o' c* N& E8 |! Z' P
6 3 c8 A: M6 Y) n$ l* E- G( z
_% t& i) e+ i& U" [" ? 因为剁椒有盐味,所以盐要少放点
* b0 Q/ V! Z5 p7
3 {7 J- R# E. `+ P. m' G. D3 o7 v
放点鸡精调味,翻炒均匀出锅装盘% W K$ T: x9 V7 R0 P: s
8 8 r2 E& B( e" q! ^% r
9 S/ l' Y# P( z- G 成品
Q' |1 h) ` ~& t$ q4 \, H2 C& \( ~) X, o7 `" P X
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