WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 363|回復: 0

[無圖菜譜] 凉拌西芹丝

[複製鏈接]
累計簽到:3655 天
連續簽到:4 天
發表於 2014-6-1 06:51:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
原料:西芹几根(最好选里面比较嫩的)、胡萝卜少半根、白醋、花椒油、香油、盐、蒜末
6 f  d, a/ T7 C7 b5 K2 W$ i
+ V  @8 s$ f3 {7 E$ u 做法:+ X; e+ E: q0 A2 f0 n( f
) _1 R: P( L1 V$ X
1、西芹和胡萝卜洗干净;
; t1 _* Z; ~* D
- j8 L" G6 H# x, G: X# x2、把西芹和胡萝卜切细丝;2 i& n# @% F* W* A# @

1 V+ F8 ~) g: y: J- [) _3、把西芹丝泡在凉水中,大约10分钟;
2 a( y7 w% O6 O3 d1 o4 r8 l; d& [& w( O9 t' \
4、倒出泡西芹丝的水,放入胡萝卜丝,盐、蒜末、白醋、花椒油和香油,搅拌均匀即可。9 h% ~/ V; l4 `( i9 e
) B1 u3 o) U, L! g3 P4 b" M2 o1 `
小贴士:' }5 p+ u1 y' {( D1 h2 \% v- p
+ @9 A1 u- @/ D4 ]
1、西芹丝切时要有耐心,尽量切得细些,如果切不好,可先用削皮刀削成薄片后再切就容易多了;
* V# J. t4 F. N* _) k( k, ]' u% l( d5 v# h! N6 N
2、胡萝卜是为了调颜色,让菜看起来漂亮些,没有的可不放,也可以放彩椒丝等;
3 G, f; v2 b; r: W" q% ]8 l
# w- c- g; Y0 X3 z9 Q3、西芹丝用凉水泡这步骤不能省,泡后的西芹丝非常脆爽。
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表