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[豬] 砂锅蹄花

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發表於 2018-1-18 11:58:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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此菜是在炖蹄花的基础上演变而来。

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把猪蹄花、海带片、雪豆和少许的黄芪放清水锅里炖熟以后,加盐和味精调好味,起锅时装入砂锅并撒枸杞和葱花,待小火煲沸后,即可配麻辣蘸碟一起上桌。

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