# P7 V" ?, e# \: \! }9 p" g$ k
/ @. s" J+ t* J/ @
0 b$ j% K l. a2 w5 B7 c
4 e/ M% |: z& s4 u+ Z. ?
制作: ! f+ A9 z4 q' b7 h9 g* O4 b
1、把袋装的金钱豆腐解冻,放蒸柜里蒸透以后,取出来待用。
* u1 d) k- {2 g# {
2 F, x- A% v- m" J. D! D% ]2 Q# k 2、锅里入油烧热,把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时,铲出来控油。
$ [7 G! N, a J3 S! }+ h5 P3 Z
7 P# H! v$ ^- c- @6 Y/ m 3、锅里放少许油烧热,下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香,再下金钱豆腐,边炒边调入盐、味精、五香粉和美极酱油,炒香便起锅装盘。 $ W* \/ V2 l0 ^( O+ }- g! N: E
. [+ x) L( J1 X* x4 p" V4 e
m) y& B% L! g% k o |